Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole porter à ébullition le coulis, sucre et citron. Une fois portée à ébullition, ajouter les feuilles de gélatine hors du feu et mélanger. A l'aide du pichet verseur verser la préparation dans le moule smiley Mettre minimum 2 heures au frigo et démouler délicatement.

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