Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans le bol. Mixez.

Fixez le fouet sur les lames. Ajoutez le sucre en poudre et le lait. Faites fondre.

Ajoutez la semoule fine spéciale dessert et faites cuire. En fin de cuisson, versez la semoule dans un saladier ou des ramequins. Laissez refroidir puis mettez au frais. Si vous aimez la semoule au chocolat plus liquide, mettez seulement 80 g de semoule fine spéciale dessert.