1 sachet(s) de levure chimique (sans gluten possible)
1 zeste de citron
110 gramme(s) beurre froid
120 gramme(s) de crème liquide ou crème de soja
1 oeuf
3 étapes
1
Préparer la plaque Aluminium et les moules grands ronds. Préchauffez le four à 180°C.
Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure, les zestes de citron dans le bol du robot. Mélangez le tout.
20 s
2
2
Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et pétrir le tout.
Petrissage :
35 s
3
Ajoutez la crème et l'oeuf. Pétrir encore 10 sec. La pâte doit rester encore grumeleuse.... Remplir les 6 emmpreintes grands ronds de pâte. Ajoutez les myrtilles fraiches ou surgelées. Cuire 15 min. Sortir et laissez refroidir. Déguster les scones à l'Anglaise avec un thé..
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