Savarins à la courgette et au chèvre

bibilanleau
Brigitte Lanleau
Conseillère Guy Demarle
Savarins à la courgette et au chèvreRecette créée le lundi 25 mars 2019 à 17h34
30 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

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Simple
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CUISSON

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 c.à.s de  huile d'olive

    3 c.à.s de huile d'olive

    50 gramme(s) de mie de pain rassie

    50 gramme(s) de mie de pain rassie

    50 gramme(s) de  gruyère râpé

    50 gramme(s) de gruyère râpé

    2    gousse d'ail

    2 gousse d'ail

     de la ciboulette ciselée

    de la ciboulette ciselée

      persil

    persil

    0,5 de bûche de chèvre

    0,5 de bûche de chèvre

    500 gramme(s) de courgette

    500 gramme(s) de courgette

     estragon ciselé

    estragon ciselé

     poivre

    poivre

    1 verre(s)  lait

    1 verre(s) lait

     sel

    sel

    2 oignons

    2 oignons

    3 oeufs

    3 oeufs

    1 étape
    1
    - Couper les courgettes en petits dés – Peler et hacher les oignons au tornado . - Faire cuire l'ensemble dans l'huile d'olive avec l'assaisonnement . - D'autre part , faire gonfler la mie de pain dans le lait . - Quand les courgettes sont cuites , les mélanger à la mie de pain pressée ,aux fines herbes hachées , à l'ail pilé , au fromage et aux œufs battus . - Verser à moitié dans des empreintes savarins rectangulaires, déposer une tranche de chèvre et recouvrir de préparation - Faire cuire au four à 180°C pendant 30 mn - Servir froid , avec une mayonnaise aux herbes ou un coulis de tomates . Bon appétit
    Bon appétit !

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