2 avocats 1 boite de thon (environ 200 g) 200 g de riz 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre ÉTAPE 1Cuisez le riz tel qu'indiqué sur l'emballage. ÉTAPE 2Entre-temps, découpez la chair des avocats en morceaux. ÉTAPE 3Égouttez la boite de thon et découpez-le en fins morceaux. ÉTAPE 4Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et mélangez-le avec l'avocat et le thon. ÉTAPE 5Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre et une pincée de sel et de poivre. ÉTAPE 6Versez la sauce en filet sur la salade de riz. ÉTAPE 7Conservez au réfrigérateur.