4 tranches de saumon fumé 800 g de pomme de terre 2 échalotes 2 brins d’aneth 4 c. à c de curry en poudre 4 c. à s de crème fraîche sel*poivre - Faites cuire les pommes de terre (déjà pelée pour moi) dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 à 25 min. - Coupez le saumon en lanières, pelez et hachez les échalotes, ciselez l’aneth. - Dans un blo, mélangez la crème, le curry, les échalotes, l’aneth, salez, poivrez. - Égouttez-les et déposez les pommes de terre dans un saladier. Versez la crème, mélangez, puis ajoutez le saumon. A servir avec une petite salade