Poser la toile de cuisson sur la plaque perforée. Mettre le four chaleur voûte et sole à 180°C. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte. Mettre en boudin et laisser au réfrigérateur pendant 30 mn. Découper des tranches de 0.5 à 1cm d'épaisseur. Poser sur le tapis en les espacant un peu, faire cuire environ 15 mn jusqu'à coloration. Faire refroidir sur une grille.

Étape 2