J'adore cette re7. Je la double svt Idéale pour nos recicipents BESAVE.

250g blancs de poireaux
250g jambon et lardons,selon frigo
80g vin blanc
30g huile de tournesol
8 vaches qui rit.
Avec le st moret c moins bien.
Bien mixer .sabine

Super bonne recette, qui fait mangé du poireau aux personnes qui n'aiment pas ce légume ! Une tartinade très intéressante à faire découvrir à ceux qui ne connaissent pas...

Les blancs de poireaux sont crus ou cuits ? Merci de votre réponse

Désolée il y a la réponse dans la recette .

C'est une recette que je faisais depuis très longtemps (extraite du livre Tentations de P.Conticini ) à la main et je suis ravie de pouvoir la faire maintenant au ICK !!! Pour être un peu plus précise , je mets 275gr de blancs de poireaux et 10 portions de vache qui rit (d'après Conticini), ce qui correspond à un petit pot de Vache qui rit à tartiner ! Un grand merci Sandrine . Mes invités n'ont jamais trouvé la composition de ces rillettes mais ils se régalent toujours autant !!!!