Préparer la marinade en ajoutant tous les ingrédients sauf les filets de poulet. Couper les filets de poulet en morceaux d'environ 3 à 4 cm et les faire mariner dans la marinade sous vide.

Préparer 3 assiettes : Une avec l'oeuf battu, avec le el et le poivre. Une avec les pétales de maïs hachés au Tornado. Une avec la farine.

Après 30 minutes de marinade sous vide, retirer les morceaux de poulet et les mettre dans les assiettes successivement : d'abord la farine, puis l'oeuf puis les pétales de maïs. Les poser dans le fond du récipient Combo Cook Crispy. Poser sur la plaque aluminium non couvert.

Couper le bout des asperges et retirer les aspérités si elles sont grosses. Poser dans le fond du Combo Cook rectangulaire. Mettre le fromage frais sur le bout de asperges. Zester un peu de citron avec la partie fine de lea râpe double embout et râper du parmesan avec la partie plus large de la râpe double embout. Couvrir le récipient et poser sur la plaque aluminium.

Verser l'orzo dans le petit récipient Combo Cook. Mettre un demi-cube de bouillon dans l'eau bouillante et verser sur l'orzo. Couvrir le récipient et poser sur la plaque aluminium perforée.

Préchauffer le four à 180°. Battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter le lait et l'huile. Mélanger. Akouter la poudre d'amandes, la farine, la pincée de fleur de sel, la levure chimique et bien mélanger. Ajouter les myrtilles (sauvages surgelées pour moi). Verser dans le petit combo cook carré, non couvert et poser sur la plaque aluminium. Enfourner le tout pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson.

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