- Dans un récipient, battre les oeufs avec la farine. - Ajoutez le lait petit à petit, toujours en remuant bien. - Lavez et coupez le poivron en petit cube et l'ajouter à la préparation, ainsi que le jambon de dinde en petits morceaux, le fromage râpé et la ciboulette ciselée. - Versez le tout dans votre moule et ajoutez le fromage de chèvre en tranche sur le dessus. - Mettre à cuire 40 minutes au four à 180°C Peut se manger chaud ou froid avec une petite salade .