Préchauffer le four à 180°c (th6). Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Dans un cul-de-poule, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la crème liquide,le sel,le poivre et le piment d'espelette et fouettez. Ajoutez l'oignon couper dans le TORNADO. Mettre le thon égoutté et émietté. Mélangez le tout. versez l'appareil à quiche. Ajoutez les rondelles de tomates. Saupoudrez la quiche de gruyère râpé et enfournez la pendant 25 minutes. Servez la quiche avec une salade verte,mâche,salade composée.... Vous pourrez la déguster aussi bien chaude que froide. Astuces:Pour donner plus de saveur à votre quiche vous pouvez enduire la pâte feuilletée de moutarde ou moutarde à l'ancienne (c'est grains rajouteront un peu de croquant)avant d'y verser la préparation. Pour une quiche plus ligth remplacer le gruyère par de la mozzarelle.