Dans le bol, mettre le céleri rave, la carotte et les pommes de terre épluchés et coupés en petits cubes (1 à 1,5 cm max pour éviter que les légumes se bloquent dans les lames).
Cuire 30 minutes - 110°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers)
Accessoire(s) :
30 min
110 °C
1
2
Vider l'eau de cuisson.
Ajouter la crème entière et le poivre.
Mixer 1 minute - vitesse 5 en mélangeant avec la spatule.
Accessoire(s) :
1 min
5
3
Pour une purée plus lisse, donner 4 tours - fonction Turbo. (panier inox à l'envers)
Accessoire(s) :
4
VARIANTE:
Remplacer la carotte par du panais (même poids)
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note