Recettes traditionnelles

Stephanie Teytaud

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 14h15

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

11 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) beurre

30 gramme(s) farine

300 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

120 gramme(s) de Champignons de Paris

30 gramme(s) de moutarde

30 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

700 gramme(s) blancs de poulet

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

4 étapes

Mettre les ingrédients dans le bol (beurre et farine)

1 min 30 s

80 °C

Rajouter tous les ingrédients dans le bol (fond de volaille, champignons, moutardes, sel, poivre).

4 min

100 °C

Rajouter le blanc de poulet coupé en morceaux de +- 30g.

8 min

100 °C

Ajouter la crème.

2 min

100 °C

Bon appétit !

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4 commentaires

christellep_bd72

mercredi 18 novembre 2020 à 14h06

Délicieux

Excellente recette et très facile ! Par contre, je conseille de mettre + de champignons.

vdbcdq64

vendredi 1 novembre 2019 à 20h17

Délicieux

Excellent, pour ma part j'ai utilisé du bouillon aux champignons et mis 10 grammes de moutarde aux cèpes
Merci pour le partage

makaya

jeudi 1 novembre 2018 à 00h00

Excellente recette suivie à la lettre, je mettrais juste un peu plus de champignons

aurelieh_huet

samedi 24 octobre 2015 à 00h00

Très bonne recette ! Convient parfaitement pour 6 personnes.

À la une en ce moment

Name: Poulet à la moutarde et aux champignons
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 30 gramme(s) beurre; 30 gramme(s) farine; 300 gramme(s) de fond de volaille reconstitué; 120 gramme(s) de Champignons de Paris; 30 gramme(s) de moutarde; 30 gramme(s) de moutarde à l'ancienne; 1 pincée(s) de Sel, poivre; 700 gramme(s) blancs de poulet; 50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

Poulet à la moutarde et aux champignons

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