Détaillez l'échalote en 4 et l'ail en 2. Ajoutez-les dans le bol avec le persil. Disposez le panier inox dans le bol. Programmez 20 secondes - vitesse 6.
Accessoire(s) :
20 s
6
2
Retirez la panier inox. Ajoutez l'huile et la coriandre. Programmez 1 minute - 80°C - vitesse 2.
1 min
80 °C
2
3
Ajoutez le steak émietté, le concentré de tomates et l'eau dans le bol. Programmez 1 minute 30 - 80°C - vitesse 2.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Mettez le lait, les morceaux de pommes de terre, le sel et la muscade dans le bol propre. Programmez 20 minutes - 100°C - vitesse 2.
20 min
100 °C
2
2
Ajoutez le beurre en petits morceaux. Programmez 1 minute - vitesse 3.
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