Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule petit four sur la plaque perforée Fouetter les œufs avec le lait et l’huile Ajoute farine + levure → mélanger Incorporer parmesan, mozza, tomates séchées égoutées et coupées en petits morceaux, origan Saler légèrement (le parmesan et le jambon vont déjà saler) Remplir les empreintes aux 2/3 Enfourner 20 min Laisser refroidir et démouler

Mélanger fromage frais + épices pizza + pesto rosso Poivrer légèrement Al'aide de la poche à douille et d'une douille saint honoré Pocher chaque mini cake Déposer une lamelle de jambon cru joliment Ajouter basilic ou origan