🥄Dans un cul-de-poule mettre la maïzena, la crème fraîche, la ricotta , les œufs, battre le tout.
🥄Ajouter 1 cas d'épices, du sel et le poivre et battre de nouveau.
Ajouter les haricots coupés en morceaux et le gruyère râpé.
Mélangez le tout.

🥄Placez votre moule sur une plaque aluminium perforée, répartir la préparation dans chaque empreintes, recouvrir de la toile de cuisson et faites cuire environ 35 minutes dans le four préchauffé à 190°C.
Pendant ce temps faire revenir dans une poêle des lardons de bacon et ajouter de la crème fraîche ou/et du chorizo coupez en morceaux retirer le gras de cuisson et ajoutez de la crème fraîche.
🥄Laissez refroidir les flans quelques minutes avant de démouler.
Complétez les rigoles de bacon ou chorizo à la crème. Bon appétit 🍽

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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
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