Préchauffer le four à 180° et placer les empreintes 5 cakes longs sur la plaque aluminium perforée. Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter l'huile et la farine. A l'aide du coupe-pommes, faire des quartiers avec les pommes non pelées (mais lavées) et les couper ensuite en petits morceaux. Ajouter les morceaux de pommes dans la préparation et répartir dans les empreintes. Concasser les cerneaux de noix et les ajouter par dessus. Faire cuire 20 minutes et laisser reposer 5 minutes avant de démouler. Vous pouvez faire cette recette dans des plus petites formes pour les collations :) Bon appétit