Lavez les feuilles d'ail des ours et retirez le bas de la tige. Les mettre dans le bol avec les pignons de pin (ou noisettes, noix de cajou) une gousse d'ail et l'huile.

Ajoutez le fromage et le sel pour obtenir un ensemble homogène. Si trop sec, ajoutez un peu d'huile. Conservez au frais dans un récipient BeSave (0,5 l). Vous pouvez le congeler dans un bac à glaçons par exemple. A utiliser avec des pâtes, dans un risotto, sur une pizza ou focaccia, dans une quiche, une pâte à pain, une soupe...