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Chef Stéphane Bour .

Cheffe

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 15h10

			€€€
12 min	Simple	0 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

0 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

12 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) sucre

10 gramme(s) de pectine jaune

90 gramme(s) de sirop de glucose déshydraté gourmandises

330 gramme(s) de mangue fraîche épluchée et dénoyautée

170 gramme(s) de jus de pomme bio

30 gramme(s) de jus de citron frais

300 gramme(s) de noix de coco râpée

4 étapes

Placez vos empreintes sur la plaque perforée. Mélangez le sucre, la pectine et le glucose, puis versez-les dans le bol avec tous les autres ingrédients sauf la noix de coco râpée. Programmez 20 secondes - fonction TURBO (4T)

Raclez les bords du bol à l'aide de la spatule.

Accessoire(s) :

Retirez le verre doseur et placez le panier inox à l'envers sur le dessus du couvercle. Programmez 12 minutes - 110°C - vitesse 3.

Accessoire(s) :

12 min

110 °C

Versez immédiatement la préparation dans vos empreintes. Laissez reposer 1 heure à température ambiante puis mettez 3 heures au réfrigérateur. Démoulez et enrobez de noix de coco râpée.

Bon appétit !

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1 commentaires

karinelog

vendredi 28 janvier 2022 à 15h29

Bonjour, peut-on remplacer le sirop de glucose déshydraté par du sirop liquide? si oui quelle quantité? merci

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Name: Pâtes de fruits mangue-coco
Total time: 12 min
Yield: 0 portions
Ingredients: 500 gramme(s) sucre; 10 gramme(s) de pectine jaune; 90 gramme(s) de sirop de glucose déshydraté gourmandises; 330 gramme(s) de mangue fraîche épluchée et dénoyautée; 170 gramme(s) de jus de pomme bio; 30 gramme(s) de jus de citron frais; 300 gramme(s) de noix de coco râpée

Pâtes de fruits mangue-coco

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