pates au pesto a la roquette de sophie et virginie

benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
pates au pesto a la roquette de sophie et virginieRecette créée le mardi 5 juin 2018 à 20h47
25 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
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25 min

CUISSON

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  • Passoire magique
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  • Râpe copeaux
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  • cuisson des pates (9mn)

    IngredientsListe de courses
    2000 gramme(s) d'eau

    2000 gramme(s) d'eau

    10 gramme(s) d'sel

    10 gramme(s) d'sel

    30 gramme(s) de  huile d'olive

    30 gramme(s) de huile d'olive

    350 gramme(s) de spaghetti completes (9mn)

    350 gramme(s) de spaghetti completes (9mn)

    2 étapes
    1
    Versez l’eau dans le bol.
    15 min      
    120 °C      
    2      
    2
    Lorsque l’eau bout, ajoutez le sel, l’huile et les pâtes.
    9 min      
    110 °C      
    2      

    pesto a la roquette

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de salade roquette

    100 gramme(s) de salade roquette

    3 des feuilles de basilic frais

    3 des feuilles de basilic frais

     sel et poivre

    sel et poivre

    300 gramme(s) de philadelphia light

    300 gramme(s) de philadelphia light

    3 étapes
    1
    dans le bol de votre i-cook'in, mettre la roquette ( garder quelques feuilles pour la deco), les feuilles de basilic, le sel et le poivre. programmez 10 secondes vitesse 10
    10 s      
    10      
    2
    Raclez les bords avec la spatule puis ajoutez le Philadelphia. Programmez : 20 secondes - vitesse 10
    20 s      
    10      
    3
    Raclez de nouveau les bords avec la spatule. Programmez : 30 secondes - vitesse 7 puis dressez
    30 s      
    7      

    dressage

    IngredientsListe de courses
    20 tomates cerises

    20 tomates cerises

    10 gramme(s) de creme de balsamique

    10 gramme(s) de creme de balsamique

    20 gramme(s) de copeaux de parmesan

    20 gramme(s) de copeaux de parmesan

    100 gramme(s) de pignons de pains

    100 gramme(s) de pignons de pains

    120 gramme(s) de lardons de volaille

    120 gramme(s) de lardons de volaille

    1 étape
    1
    Verser le pesto sur les spaghettis bien chauds. Idées +++ (l’une, l’autre, ou toutes…) : – Réaliser une salade de tomates (une cuillerée à café d’huile d’olives et un peu de vinaigre balsamique, sel-poivre) et la verser sur les pâtes chaudes – Garder quelques feuilles de roquette entières pour les disperser sur les pâtes – Râper quelques copeaux de parmesan, pecorino, ricotta séchée sur les pâtes - Dans une poele Cuire un peu de bacon (des lardons, mais c’est plus gras), du jambon Forêt Noire, coppa, viande des grisons, selon le goût avec Des pignons de pin. les repartir sur le pesto et les pates – Ajouter de la crème de balsamique par-dessus (comme au restaurant), et la présentation est parfaite. Le lien de la recette de virginie et sophie sur le blog de Sophie🔻🔻🔻 https://jenecpascuisiner.wordpress.com/2012/02/18/pates-au-pesto-a-la-roquette/ merci a sophie pour avoir fais le live avec moi pour presenter la recette. Un énorme merci à mes 2 acolytes sophie et coralie qui ont fait la video en direct que vous pouvez retrouver sur ma page facebook : https://www.facebook.com/conseillereguydemarleenregionparisienne/videos/1856494211084491/benedicte conseillere guy demarle en region parisienne : 😘
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    valeriem
    valérie marette
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, quand utilise t on le philadelphia svp

    benedicter_95130
    Benedicte Rey Regazzi
    Conseillère Guy Demarle

    Oups j'ai mis l'huile a la place du Philadelphia dans le déroulé je modifie

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