Placez le beurre en petit morceaux, puis ajoutez tout les ingrédients.

Ensuite ajoutez la farine.

Enfin raclez les bords, pour supprimer les grumeaux.

Et pour terminer, laissez reposer 30 min. Vous réaliserez environ une trentaines de crêpes fines. Si vous voulez, vous pouvez utilisé cette recette pour faire des crêpes salées avec de la béchamel et des dès de jambons ou des lardons et même des champignons, selon vos goûts. Par contre faites vos crêpes un peu plus épaisses.