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Benedicte Tuffou

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 09h18

			€€€
25 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

19 min 15 s

FROID

2 h

CUISSON

1 h 20

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Pâté au thon (été)
Cook time: 80 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 3 oignon; 1 ail (gousse); 1 huile d'olive (verre à moutarde rempli aux 3/4); 2 tomates pelées (boîte sans le jus); 1 feuille(s) de laurier; 2 pincée(s) de sel, poivre; 2 thon (boîte au naturel); 25 gramme(s) farine; 1 lait (verre de moutarde rempli aux 3/4); 6 oeufs

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 oignon

1 ail (gousse)

1 huile d'olive (verre à moutarde rempli aux 3/4)

2 tomates pelées (boîte sans le jus)

1 feuille(s) de laurier

2 pincée(s) de sel, poivre

2 thon (boîte au naturel)

25 gramme(s) farine

1 lait (verre de moutarde rempli aux 3/4)

6 oeufs

8 étapes

Placer les oignons épluchés et coupés en 4 et la gousse d'ail épluchée dans le bol avec le panier Inox. Mixer 30 secondes - vitesse 6.

Accessoire(s) :

30 s

Verser l'huile et chauffer 2 minutes - 110°C - vitesse 3.

2 min

110 °C

Ajouter les 2 boîtes de tomates pelées (sans le jus), la feuille de laurier, saler et poivrer. Laisser confire 15 minutes - 100°C - vitesse 2.

15 min

100 °C

Ajouter le thon égoutté et mélanger 15 secondes - vitesse 3.

15 s

Ajouter la farine et mélanger 30 secondes - vitesse 3.

30 s

Verser le lait et mélanger 30 secondes - vitesse 3.

30 s

Ajouter les oeufs un à un et mélanger de manière à avoir une préparation homogène (mais pas de la purée !). Mélanger 30 secondes - vitesse 3

30 s

Verser la préparation dans un moule , en plaçant la feuille de laurier sur le dessus. Cuire 1 heure au bain-marie dans le four préchauffé à 200°C. Déguster bien frais. Bon appétit !

Bon appétit !