je bats les ingrédients au Kitched. Mettre dans le bol la farine T65, le beurre salé mou, l'huile de colza, la poudre d'amande, le sucre roux, l'œuf. mélanger les ingrédients, ajouter si besoin le lait de soja vanille pour obtenir un amalgame homogène.

Faire une boule de l'amalgame. L'étalé uniformément à la forme de votre moule à tarte sur une feuille de papier sulfurisée. La mettre dans le moule à tarte et la préformer. Ajouter et répartir les graines de tournesol, ou autre......cerneaux de noix écrasés, pignons de pin...etc.... sur la pâte. Les tasser avec une spatule souple, ou le dos d'une cuillère. Réserver 30 minutes au réfrigérateur ou 10 minutes au congélateur.

Voilà votre pâte à tarte est prête à être utilisée. Sortez votre pâte du réfrigérateur. La garnir d'un fond de tarte (compote de pomme, écrasé de bananes, crème pâtissière, etc.... ) Ajoutez les fruits de votre choix (pommes, abricots, pèches....etc) Cuire 35 minutes, 180°C