Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir

Facultatif : si la pâte est collante, ajouter un peu de farine et pétrir à nouveau

Laisser reposer la pâte au frigo.

Séparer la pâte en 6 parts égales. L'étaler le plus fin possible au rouleau ou au laminoir. Utiliser la plaque à raviolis Tupperware ou autre pour la garnir, ou à défaut couper des cercles de pâte à l'aide d'un verre rond. Les farcir avec les ingrédients de votre choix et cuire vos raviolis 8 minutes dans l'eau bouillante salée. Servir accompagnés d'une sauce au choix. Vous pouvez également les cuire nappés de sauce et de fromage râpé pendant 15 à 20 minutes au four.