Étape 1 : Mélanger 1 sachet de préparation pour pâte à pizza avec de l'eau tiède à 35° et de l'huile d'olive. Etape 2 : Incorporez la farine. Etape 3 : Pétrissez la pâte à la main ou au batteur pendant 3 minutes en vitesse 1 puis 4 minutes en vitesse 2. Etape 4 : Laissez ensuite reposer la pâte pendant 10 à température ambiante avant de l'étaler. Etape 5 : Préchauffer votre four à 210° puis préparer les ingrédients pour la garniture. Divisez la pâte en 2 Etape 6 : Aplatissez boule de pâte avec la paume de la main pour faire une galette épaisse. Avec le rouleau, aplatissez bien la pâte jusqu'au diamètre désiré. Etape 7 : Laisser la reposer pendant 10 minutes, puis commencer à la garnir. Vous pouvez rajouter les épices spécial Pizza de Guy Demarle. Etape 8 : Faire cuire pendant 10 minutes à 210°.