1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises®
30 millilitre(s) de d'huile d'olive
250 gramme(s) de farine de type T55
250 gramme(s) de farine de blé noir
1 pincée(s) de herbe de provences
4 étapes
1
Verser l'eau, l'huile et le sachet de préparation pour pâte à pizzas dans la cuve de votre robot. Régler 25 secondes, th 40°C, vitesse 2
2
Verser ensuite les farines et la pincée d'herbes de provence ou d'origan. Mélanger 30 secondes vitesse 2.
3
Puis pétrin pendant 1 minute.
Petrissage :
1 min
4
Laisser pousser 20 minutes dans le bol puis diviser la pâte en deux. Vous pouvez en congeler une car la recette est pour 2 empreintes travées. diviser la pâte restante en trois, l'étaler au rouleau sur la Roul'pat en forme rectangulaire. Déposer sur les travées et garnir au choix.
Bon appétit !
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