Dans le bol, mélanger les poudres (farine, sel, crème de tarte ou poudre à lever et colorant au choix si 1 seule couleur sinon l'incorporation des colorants se fera une fois la pâte prête) 10 secondes - vitesse 3.

Ajouter l'eau et l'huile. Pré-mélanger 15 secondes - vitesse 3.

Racler les bords. Cuire 6 minutes - 60°C - vitesse 4 en ôtant le verre doseur au bout d'une minute. Une boule doit se former dans les dernières secondes

Racler les parois. Refroidir la masse 30 secondes - vitesse 5.(sans verre doseur)

Vider le bol et remplir d'eau le temps de s'occuper de la pâte à modeler et de réaliser le nettoyage du bol.

SI COLORÉE: Sur la Roul'pat fleurée, déposer la pâte chaude. Bouler, aplatir et laisser refroidir environ 1h00. Travailler légèrement la pâte et bouler à nouveau, placer en récipient hermétique ou sous-vide (Besave).

NON COLORÉE: Sur la Roul'pat fleurée, déposer la pâte chaude. Laisser refroidir 5 minutes. Partager le pâton en tant de morceaux que de couleurs souhaitées. Mettre une pointe de colorant sur la masse et bouler jusqu'à couleur uniforme. Bouler, aplatir et laisser refroidir environ 1h00. Travailler légèrement la pâte et bouler à nouveau, placer en récipient hermétique ou sous-vide (Besave). Se conserve quelques jours dans un endroit frais enfermé.

Verser l'eau et la poudre. Nettoyer 5 minutes - 100°C -vitesse 5.

Nettoyage sans chauffer 5 minutes - vitesse 5. Vider et terminer à la brosse de cuisine. Bol comme neuf !!!