Étape 1
Eplucher les légumes et les mettre à cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soient tendres.
Pendant ce temps, faire dorer les oignons émincés, puis y ajouter les blancs de poulet à dorer également.
2
Étape 2
Dès que les légumes sont tendres, les passer au presse-purée.
Ajouter la crèmes fraîche (ou du mascarpone) et le lait, assaisonner.
Vous pouvez, pour changer un peu, mettre des épices comme un mélange indien ou des épices tikka massala.
3
Étape 3
Mixer les blancs de poulet.
Les ajouter aux légumes mis en purée.
4
Étape 4
Allumer le four à 180/200° chaleur tournante.
Mettre dans le plat familial préalablement déposé sur une plaque aluminium.
Mettre du comté râpé sur le plat et parsemer de graines de sésames.
Faire cuire 25/30 minutes.
Déguster avec une salade de mâche.
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