A partir d'ici, je ne me sert plus du i'cookin donc les temps de mélange du robot sont mis au hasard.
Libre à vous de me dire en commentaire si ceux ci doivent être ajusté.
Ajouter le beurre pommade à la crème pâtissière refroidie afin de faire une crème mousseline.
Il faut que le beurre et la crème soit à la même température.
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