Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 17 décembre 2024 à 16h36

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

2 Notes

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CONGÉLATION

4 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Panna cotta au saumon fumé
Cook time: PTM
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Repas de fête, Sans oeufs, Pour recevoir
Ingredients: 200 crème fraiche liquide; 1 pincée(s) de piment d'espelette; 1 zeste(s) de citron(s); 2 feuille(s) de gélatine; 125 gramme(s) + saumon fumé; aneth; crackers

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 crème fraiche liquide

1 pincée(s) de piment d'espelette

1 zeste(s) de citron(s)

2 feuille(s) de gélatine

125 gramme(s) + saumon fumé

aneth

crackers

2 étapes

Mettre à réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide . Faire chauffez la crème et rajoutez le poivre, le piment d' Espelette ainsi que le zeste de citron. Rajoutez le saumon coupé en petites lanières Rajoutez les feuilles de gélatine Mixez le tout Répartir dans les empreintes et mettre au congélateur pour au moins 3 heures.

Démoulez les panna cotta déposez sur un crackers salé Décorez avec de l'aneth fraiche et un peu de saumon fumé A servir pour l'apéro

Bon appétit !