Panna-cotta au carambar

encuisineaveccarla
Carla Jauneault
Conseillère Guy Demarle
Panna-cotta au carambarRecette créée le dimanche 20 août 2023 à 18h32
1 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

1 min
Simple
12 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CONGÉLATION

45 h

Ajouter à mes favoris
16
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Agar-Agar en poudre 35g
    Voir sur la boutique
  • Moule 12 Flower Power OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Panna-cotta au carambar pour 12 personnes

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s) de lait

    400 gramme(s) de lait

    26 carambars au caramel

    26 carambars au caramel

    3 c.à.c de agar-agar en poudre

    3 c.à.c de agar-agar en poudre

    800 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    800 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    10 étapes
    1
    Déposer le moule 12 flower power sur la plaque aluminium perforée.
    2
    Dans une grosse casserole, faire fondre les carambars avec le lait.
    3
    Mélanger jusqu’à dissolution complète des carambars.
    4
    Ajouter la crème liquide et le sucre mélanger à l’agar-agar.
    5
    Porter à ébullition pendant 2 min en mélangeant au fouet.
    6
    Remplir les empreintes de préparation.
    7
    Laisser refroidir 10 min (étape obligatoire pour éviter la séparation du lait et de la crème), puis placer au congélateur 45 min ou au réfrigérateur au moins 1h30.
    8
    Démouler délicatement les panna-cotta.
    9
    Servir frais.
    10
    Rejoignez-moi sur les réseaux sociaux ! https://instagram.com/encuisineaveccarla?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://www.facebook.com/profile.php?id=100090656974112 https://www.tiktok.com/@encuisineaveccarla
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment