Préchauffer le four à 220° (TH. 7/8).

Mélanger tous les ingrédients dans un cul-de-poule, et verser dans le moule à cake Ohra, posé que la plaque alu perforée.

Enfourner pour 45 minutes (vérifier la cuisson).

NB :
* Le son d'avoine peut être remplacé par 200 g de son d'avoine + 100 g de son de blé, ou 250 g de son d'avoine + 50 g de son de blé).
* La boisson au soja peut être remplacé par du lait de vache ou autre.
* Le sachet de levure peut être remplacé par 1/2 càc de bicarbonate de sodium.
* Le 1/2 yaourt (env.50 g) peut être de soja ou autre.

Recette issue du blog :
https://aidedegilda.blogspot.com/2011/03/le-pain-royal-ig-inferieur-35.html


Je suis conseillère dans les Alpes Maritimes, j'anime des ateliers culinaires dans tout le département et dans le Var. :o)