Vous devrez réaliser cette pâte à pizza 2 fois pour faire l'araignée.
Dans le bol du i-cook'in, mettre l'eau et le sachet de préparation pour pizza
40 s
40 °C
1
2
Ajoutez dans l'ordre:
La farine
L'huile d'olive
et le sel.
Petrissage :
2 min
3
Transvasez la pâte dans un cul de poule ou saladier, recouvrez la du couvercle en silicone ou de votre toile de cuisson.
Laissez reposer durant 1h dans un endroit chaud.
ASTUCE: Moi je met mon four à préchauffer thermostat 1 le temps de préparer la pâte, puis je l'éteint et met le tout dedans une petite demie heure. La pâte lève plus vite .
Divisez votre première pâte à pizza en 2.
Façonnez une moitié en une jolie boule pour faire le corps de l'araignée.
Coupez la seconde moitié en 2.
Façonnez la moitié en une jolie boule pour faire la tête de l'araignée.
Coupez le reste de la pâte en 8 boudins et façonnez les pattes de l'araignée en les incurvant légèrement. vous pouvez les garnir de fromage ou mozzarella.
3
Posez votre toile silpain sur la plaque en aluminium perforée.
Disposez sur la toile le corps, la tête et les pattes en pressant doucement tous les morceaux de pâte pour les assembler.
Mélangez le jaune d'oeuf et le lait. Badigeonnez l'araignée entière avec une partie.
Soupoudrez le corps et les pattes l'araignée de parmesan et graines de sésame noir.
Coupez l'olive noire en 4 et utilisez 2 moitiés pour faire les yeux.
Enfournez 25 à 30 min jusqu'à ce que l'araignée soit bien dorée. Surveillez la cuisson et placez du papier d'aluminium sur les pattes si ces dernières brunissent trop rapidement.
Pendant ce temps, à l'aide de la seconde pâte à pizza nous allons réaliser les pattes d'araignée supplémentaire pour faire trempette.
Coupez la boule en 8 morceaux. Roulez chaque morceau en un rouleau de 2 cm d'épaisseur.
Coupez chaque rouleau en différentes longueurs. courbez les pour que cela ressemble à une patte.
ASTUCE: vous pouvez les garnir de fromage ou mozza
Placez les sur une autre plaque d'aluminium perforée recouverte de la toile silpain. Badigeonnez du mélange jaune d'oeuf/lait restant, soupoudrez de parmesan et de graine de sésame noir.
Enfournez 15 à 20 min au four à 190°c
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