Transvasez la pâte dans un cul de poule ou saladier, recouvrez la du couvercle en silicone ou de votre toile de cuisson.
Laissez reposer durant 1h dans un endroit chaud.
ASTUCE: Moi je met mon four à préchauffer thermostat 1 le temps de préparer la pâte, puis je l'éteint et met le tout dedans une petite demie heure. La pâte lève plus vite .
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