Pour 2 pains de mie -(dans le moule buche) Mélanger la farine, la préparation pour pâte à pains, le sucre et le lait tiédi. Dès que les ingrédients sont bien mélangés, ajouter le beurre et pétrir 5 minutes au robot à la la main plutôt 10mn jusqu'à ce que la pate soit bien homogène. Elle ne doit pas coller aux doigts. Former une boule et mettre à reposer la pâte pendant 1h. Diviser à pâte en 2 et façonner 2 boudins que vous disposez dans les moules (moule à buche ou à cake) Laisser de nouveau reposer 30mn Préchauffer le four à 200°. A l'aide du pinceau, mettre de l'eau sur le dessus du pâton dans chacun des moules puis cuire 25mn à 180° (au moment d'enfourner baisser le four à 180°) A la sortie du four courir le moule d'un linge propre pour conserver le moelleux pendant 5mn puis démouler Attendre le total refroidissement avant de le couper.