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pain de mie Recette créée le mercredi 11 novembre 2015 à 11h00
10 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

25 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 c.à.c de levure sèche de boulanger

    2 c.à.c de levure sèche de boulanger

    270 gramme(s) d'eau

    270 gramme(s) d'eau

    500 gramme(s)  farine

    500 gramme(s) farine

    15 gramme(s)  sucre

    15 gramme(s) sucre

    10 gramme(s)  beurre

    10 gramme(s) beurre

    1 c.à.c d'sel

    1 c.à.c d'sel

    3 étapes
    1
    Mettre la levure avec l'eau dans le bol et régler 2min/40°/vit 2
    2 min      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 min
    Petrissage :    
    2 min      
    3
    Former une boule et laisser 1h dans un cul de poule couvert d'une toile . Façonner la pâte en 2 long boudins et les déposer dans les moules à cake , couvrir de la toile et laisser pousser à nouveau pendant 1h . Préchauffez votre four à 180°et cuire 25 min .
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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