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Pain d'épices Recette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 15h19
10 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min 20 s

CUISSON

1 h 30

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  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de jus d'orange

    150 gramme(s) de jus d'orange

    100 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

    100 gramme(s) de de beurre coupé en dés

    1 zeste d'une 1/2 orange

    1 zeste d'une 1/2 orange

    180 gramme(s) de  miel crémeux

    180 gramme(s) de miel crémeux

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    150 gramme(s) de sucre en poudre

    250 gramme(s) de farine T55

    250 gramme(s) de farine T55

    1 c.à.c de  bicarbonate de soude

    1 c.à.c de bicarbonate de soude

     épices pour pain d'épices

    épices pour pain d'épices

    1 oeuf

    1 oeuf

    4 étapes
    1
    Mettre le beurre le jus d'orange, le zeste, et le miel .
    3 min      
    70 °C      
    3      
    2
    Ajouter à la préparation le sucre, faire refroidir légèrement la préparation
    50 s      
    5      
    3
    Ajouter les reste des ingrédients l'oeuf,la farine, le bicarnonate, et les épices et en racler le bords du bol, a mi parcourt.
    1 min 30 s      
    5      
    4
    Verser la préparation dans un moule a cake ou trois petits cakes. Faire cuire 20mn à 180° en démarrant four éteint. Puis25mn à 160°. Verifier la cuisson et sortir les pain d'epices et laisser les refroidirs. Ce pain d'épices est encore meilleurs rassis.
    Bon appétit !

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