Étape 1: faire chauffer le lait, miel et beurre ensemble jusqu'à mélange complet du miel puis laisser tiédir
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Étape 2: dans un saladier mettre tous les éléments secs et mélanger.
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Étape 3: ajouter le mélange lait,miel,beurre aux éléments secs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Étape 4: ajouter l'œuf et mélanger de nouveau, terminer en incorporant le zeste (le hacher grossièrement au préalable).
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Étape 5: dans le moule 5 cakes verser le mélange (environ 135g/portion)
Cuire pendant 30-35 minutes à 160°, piquer avec une lame de couteau pour vérifier la cuisson (elle doit ressortir sans matières sur la lame)
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Étape 7: laisser refroidir 10min puis démouler.
Bonne dégustation !
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