faire tiédir l'eau au micro ondes , ajouter le sachet de levure et mélanger . dans le bol du robot kitchenaid ajouter les farines et le mélange eau et levure et pétrir 5 minutes . ensuite mettre la pâte dans le bol en verre transparent kitchenaid fermé avec son couvercle ou autres . et faire pousser 1 h . Préchauffer le four à 220 degrés . quand c'est fini verser la pâte dans une cocotte en verre pyrex . mouiller la pâte avec nos mains grigner le dessus mettre un peu de farine fermer la cocotte et enfourner 25 mn .

Étape 2