apéritifs

Laure DELAS

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 2 juin 2019 à 10h07

			€€€
20 h	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Omelette soufflée au jambon
Cook time: 600 min
Total time: 1200 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 oeufs; 100 gramme(s) de Philadelphia; 3 tranche(s) de jambon blanc; feuille(s) de salade verte; sel, poivre.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

feuille(s) de salade verte

100 gramme(s) de Philadelphia

sel, poivre.

3 tranche(s) de jambon blanc

6 oeufs

7 étapes

Préchauffer le four à 200°C.

Monter 4 blancs en neige.

Battre les 4 jaunes avec les 2 œufs entiers restants. Saler et poivrer. Ajouter délicatement les blancs en neige.

Verser l'appareil sur le et enfourner 10 minutes.

Attendre que l'omelette tiédisse et la démouler. La retourner sur une toile de cuisson pour garder l'aspect lisse en dessous.

Étaler le philadelphia, puis couvrir de jambon blanc et de feuilles de salade. Rouler l'omelette en la serrant bien.

Réserver au frais.

Bon appétit !

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Toile de cuisson 40 x 30 cm
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