Mettre 30 grammes de noisettes décortiquées dans le bol et pulvériser 20 sec / Vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule

Ajouter 90 grammes de chocolat noir coupé en morceaux, 200 grammes de chocolat praliné coupé en morceaux, 400 grammes de lait concentré sucré soit une boit de lait concentré sucré, 30 grammes d'huile de noisettes et 1 pincée de sel dans le bol. Chauffer 4 min / 60° C / Vitesse 1.

Chauffer 2 min 30 sec / 60° C / Vitesse 2.

Transvaser le contenu du bol dans un bocal.