NUSSZOPF 220 grammes de lait 1 cube de levure fraîche 80 grammes de sucre 80 grammes de beurre 1 œuf 500 grammes de farine 1/2 cc de sel Mettre dans le bol le lait la levure et le sucre. 2 minutes 37°vitesse 1. Ajouter ensuite le beurre l'œuf la farine et le sel. Mettre sur 2 mn mode pétrin. Mettre la pâte dans un cul de poule et laisser lever 30 minutes. Pour la crème : 200 grammes de noisettes Mixer. 30 grammes de beurre 80 grammes de lait 40 grammes sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 cc de cannelle 1 œuf Le glaçage : 1 blanc d oeufs 180 grammes sucre glace Mettre ds le bol les ingrédients dans l'ordre indiqué. Mixez 30 secondes. Vitesse 3. Farinée la table et rouler Mettre la crème et rouler Couper en deux faire une tresse.laisser levée 30 minutes. Cuire 40 mn 160° Préparé le glaçage , et badigeonner sur nusszopf tiède.