Nouilles chinoises au poulet et à la citronnelle

Nouilles chinoises au poulet et à la citronnelleRecette créée le samedi 2 mai 2020 à 14h47
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  • Planche à découper flexible
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    4 escalope(s) de poulet

    4 escalope(s) de poulet

    1 courgette(s)

    1 courgette(s)

    2 oignon(s)

    2 oignon(s)

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    1 morceau(x) de citronnelle

    1 morceau(x) de citronnelle

    2 c.à.s d'huile

    2 c.à.s d'huile

    1 c.à.c de gingembre moulu

    1 c.à.c de gingembre moulu

    4 c.à.s de coriandre

    4 c.à.s de coriandre

    2 c.à.s de sauce soja

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    250 gramme(s)  nouilles chinoises

    250 gramme(s) nouilles chinoises

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    3 étapes
    1
    Coupez les escalopes de poulet en aiguillettes. Rincez, essuyez et coupez la courgette en petits bâtonnets. Hachez les oignons, la gousse d'ail et la citronnelle hachée.
    2
    Dans une poêle chaude, mettez l'huile puis le poulet, les oignons et l'ail. Ajoutez aussi le gingembre, la coriandre hachée. Faites cuire 3 min puis ajoutez les bâtonnets de courgette et faites cuire 5 min de plus. Arrosez de sauce soja et poivrez.
    3
    Plongez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante non salée et réservez-les 4 min hors du feu puis, égouttez-les. Servez dans une assiette les nouilles avec les aiguillettes de poulet. Dégustez chaud.
    Bon appétit !

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