Noisette enchantéeRecette créée le mardi 25 février 2025 à 15h56
3 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

3 h
Simple
8 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

2 h

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule haute température 25 cm
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  • Moule à Parts Ohra®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Support cul-de-poule
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm - Édition limitée
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de pâte à tartiner au chocolat

    200 gramme(s) de pâte à tartiner au chocolat

    4 jaune(s) d’œuf(s)

    4 jaune(s) d’œuf(s)

    4 blanc(s) d’œuf(s)

    4 blanc(s) d’œuf(s)

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    2 c.à.s d'huile de colza

    2 c.à.s d'huile de colza

    80 gramme(s) de cassonade

    80 gramme(s) de cassonade

    170 gramme(s)  noisettes en poudre

    170 gramme(s) noisettes en poudre

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    1.5 c.à.c de levure chimique

    1.5 c.à.c de levure chimique

    50 gramme(s) de pralin

    50 gramme(s) de pralin

    20 gramme(s) de sucre glace

    20 gramme(s) de sucre glace

    1 étape
    1
    Etaler la pâte à tartiner en rond sur une toile de cuisson, placer au congélateur pour 2h minimum. Préchauffer le four à 170°C. Placer le moule à Parts sur une plaque alu perforée. Faire fondre le beurre et l'huile au micro-onde, laisser tiédir. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre glace. Battre les jaunes d'oeufs avec la cassonade, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter le beurre fondu et l'huile, puis la farine, la poudre de noisettes et le pralin. Incorporer délicatement les blancs en neige. Verser 2/3 de la préparation dans le moule, placer le cercle de pâte à tartiner puis le reste de préparation. Placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu dessus. Cuire 30 min. Laisser refroidir avant de démouler. Décorer avec de la pâte à tartiner et des noisettes entières.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à Parts Ohra®
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