Préchauffez le four à 180 th 6 Faites fondre le beurre.

Dans le cul de poule, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et la levure. Bien mélanger. Puis incorporez le beurre fondu et la crème fraîche.

Épluchez et coupez les pommes en petits cubes et les déposer dans les empreintes. Ajoutez un demi carambar ou un entier (mais coupé en deux) selon vos goûts. Versez la préparation sur les pommes et le carambar. Laissez la pâte descendre au fond des empreintes.

Faites cuire 20 minutes à 180 th 6. Pour plus d'onctuosité ajouter un peu de lait avec la crème fraîche. Et dégustez les tièdes, ils seront encore meilleurs.