Préchauffez votre four à 200°.
Disposez le moule à mini muffins sur la plaque Alu.
Mélangez tous les ingrédients grâce au petit fouet puis remplir les empreintes au ¾.
Ajoutez un CAC de concentré de tomates puis garnir selon votre choix.
Déposez 1 olive sur chaque empreintes puis parsemez de mozzarella râpée.
Enfournez pendant 20 minutes à 200°.
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