Mousse de spéculos XXL

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Mousse de spéculos XXLRecette créée le dimanche 22 décembre 2019 à 13h10
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
75 gramme(s) de spéculoos

75 gramme(s) de spéculoos

1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

160 gramme(s) de sucre en poudre

160 gramme(s) de sucre en poudre

20 gramme(s) de fécule de maïs

20 gramme(s) de fécule de maïs

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de crème fraîche

3 étapes
1
Mixer les spéculos
10 s      
6      
2
Mettre le lait, le sucre, la fécule et les oeufs
Accessoire(s) :
Fouet
15 min      
90 °C      
3      
3
Rajouter la crème
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 s      
4      
Bon appétit !
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