Couper le lieu en morceaux et le mettre dans le bol avec les autres ingrédients. Mixer
30 s
6
2
Mettre l'empreinte St Jacques sur la plaque aluminium perforée et verser la mousse de lieu noir dans les empreintes. Mettre à cuire 25mn à four chaud 140°C. Démouler en déposant une toile sur le dessus et en retournant l'ensemble puis en soulevant l'empreinte et déguster. Bon appétit
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