1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®
250 gramme(s) de de farine "mon pain de campagne"francine
250 gramme(s) de de farine T55
4 étapes
1
Mettre le sachet de préparation pour pâte à pain dans le bol et ajoutez l'eau.
L'étape est programmée 30 secondes 40°C Vitesse 2
30 s
40 °C
2
2
Ajoutez la farine. Remuez de temps en temps.
Accessoire(s) :
20 s
2
3
Pétrir 2 min 30. La pâte colle mais c'est normal.
Petrissage :
2 min 30 s
4
Videz le bol du I-Cook'In dans un grand cul-de-poule et filmez le. Placez le cul de poule devant une source de chaleur si possible. Laissez pousser 20-30min. La pousse est un peu plus longue car la farine plus compacte. Ecrasez la pâte avec vos mains dans le cul de poule. Videz le dans votre moule ovale ou rond. Laissez pousser 30 min devant la même source de chaleur. Faites chauffer votre four à 210°. Lorsque le temps de pousse est terminée, mettre votre pain à cuire : 10min à 210° 15 min à 240° 10 min à 180°
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