2 kilogramme(s) de Mélange de farines sans gluten industriel
50 gramme(s) de poudre à lever sans gluten
250 gramme(s) de farine de riz demi-complet
250 gramme(s) de farine de sarrasin
200 gramme(s) de poudre d’amandes
100 gramme(s) farine de noisette
50 gramme(s) gomme de guar
200 gramme(s) de farine de coco
1 étape
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Bien mélanger toutes les farines. Conserver dans des récipients hermétiques. Cette farine peut être utilisée dans la plupart des recettes pour remplacer la farine de blé.
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