Préchauffer le four à 200°C.
Poser votre moule carré avec le tapis relief au fond sur la plaque alu.
Dans le bol du robot, mettre le chocolat noir pâtissier en morceaux ou pistoles et le beurre en petits morceaux.
Vérifier que tout soit bien fondu.
4 min
40 °C
3
2
Ajouter le sucre et les oeufs et la crème.
1 min 30 s
4
3
Ajouter la farine et la levure.
1 min
5
4
Verser la préparation dans le moule et cuire 20 minutes a 200°C.
Laisser refroidir et démouler.
Excellent avec une crème anglaise.
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